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Accueil du site / La brasserie / Genèse d’un projet

Après quelques mois de gestation, la Brasserie Corrézienne est créée en juin 2008...sur le papier. Restent deux trois aménagements à faire pour arriver en ce début d’été 2009.

La suite en images...

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Galerie image

  • Au début était un hangar

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  • Vue sud

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  • un hangar agricole

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  • des chemins défoncés

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  • des étables envahies

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  • allez, on casse tout

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  • quelques réseaux

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  • un peu de béton

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  • et des cloisons

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  • des formes se dessinent

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  • les caves commencent à exister

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  • les murs sont finis

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  • une petite fenêtre

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  • des revêtements lavables

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  • et le bas est opérationnel !

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  • aout 2008 démarrage de la micro

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  • premier brassin

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  • ça ira pour commencer

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  • Des essais, des essais !

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  • septembre, premier embouteillage

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  • On lance la machine, du malt...

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  • des bouteilles

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  • et on continue les travaux

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  • Le rez de chaussée

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  • Quelques fenêtres

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  • Un peu de doublage

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  • Les capteurs

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  • Isolation du grenier

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  • raccordement ballon solaire

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  • Motorisation concasseur

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  • c’est bon ça chauffe

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  • Préparation de l’eau chaude

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  • Le réseau gaz

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  • Enfin des cuves de taille sérieuse

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  • Un tank pour la cuve de brassage

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  • Un filtre inox maison

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  • quelques renforts

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  • un peu d’habillage

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  • La cuve est prête

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  • Arrivée d’eau chaude

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  • Goulotte pour le malt

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  • Ca va chauffer !

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  • La future cuve d’ébullition

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  • Petit test à blanc

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  • Une première virole

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  • Un peu d’isolation

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  • Et la deuxième virole

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  • Tests de résistance

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  • Il y en a qui ont le bras long

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  • Mon beauf en vacances

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  • Des nouvelles cuves de taille convenable

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  • On peut p’tet faire autre chose que de la bière !!!

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  • The capsuleuse

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  • Etiqueteuse

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  • Le refroidisseur

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  • L’atelier remplissage s’améliore

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  • Le variateur de fréquence

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  • trop facile à brancher

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  • la laveuse de fût maison

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  • Les pompes

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  • Elaboration des recettes

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  • Le magasin

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  • Tests du jakouzzi

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  • Accès pour le fenwick

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  • En mai, fais ce qu’il te plait

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  • Ben moi, ce sera un bar

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  • Un bar solide

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  • et bientôt réfrigéré

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  • Commence à faire chaud

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  • Ca prend forme

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  • Quasi opérationnel

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  • La saison peut démarrer

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  • Manque juste une terrasse

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  • Deux trois chaises

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  • plus qu’à s’asseoir

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  • Au fait les toilettes !

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  • C’est bon, yapuka

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  • La touche finale

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