Depuis **2008**, la Brasserie Corrézienne fabrique des bières de caractère **respectueuses de l'environnement** au cœur du midi corrézien.

Tout part de la **curiosité** et de la **persévérance** de **Boris**, c'est ainsi que tout a commencé : "J'ai rapporté un kit de brassage d'un voyage au Canada en 1988. Au début, tout était compliqué : pas de matière première, aucune information... La bière était imbuvable 🤢​, mais c'était intrigant 🤔​. Avec l'arrivée d'Internet j'ai commencé à échanger avec d'autres amateurs pour me faire la main."

Après quelques brassins et plusieurs mois de gestation... **la première brasserie artisanale corrézienne est créée en juin 2008**... sur le papier. Puis après deux trois aménagements la brasserie ouvre ses portes au début de l'été 2009 à **La Grange**, à **Curemonte**.

Nous obtenons plusieurs récompenses au **Concours National des bières du Musée Français de la Brasserie** : '**Fourquet d'Argent**' 🥈 en 2014 pour la 'Dordogne Valley' qui gratte le gosier, puis '**Fourquet d'or**' 🥇 en 2015 pour la puissante 'Boris Goudenov' .

En **2018**, la Brasserie Corrézienne, victime de son succès, a décidé de s'agrandir et un **nouveau bâtiment** se construit, afin de pouvoir passer de 900 à 1500 hectolitres par an, pour un potentiel proche du double à moyen terme. "Voilà 2 ans que l'on ne répond plus à la demande, une étape est franchie ! 🚀​"

Une aventure à suivre... autour d'une bonne bière évidemment !

Notre histoire

- Une **équipe de 5 personnes** à l'année plus des saisonniers durant l'été
- Un bâtiment de **500 m² en ossature bois isolé** permettant de stocker la bière dans les meilleures conditions.
- Une **unité de brassage de 15 hl** qui permet la production de plus de 1200 hl par an soit plus de 4000 fûts.
- Un **laboratoire d'analyse PCR** pour contrôler la qualité bactériologique des bières.
- Un **parc de 15 tireuses et 1500 fûts** pour répondre au mieux aux demandes de nos clients.
- Un **chai d'une trentaine de barriques** pour affiner les bières spéciales.

Nos moyens

- 90% de nos matières premières sont bio. Le malt provient en grande partie de [la malterie occitane](https://malterieoccitane.fr/). **Des bières bio et locales** c'est important pour nous.
- L'**outil de production** a été **optimisé** pour économiser l'eau et l'énergie. Une installation **photovoltaïque** couvre 50 % de notre consommation d'électricité.
- Plus de 80% de notre production est **consommée dans un rayon de moins de 100 km**.

Nos éco-engagements

Nos Partenaires

**L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d'alcool interdite à des mineurs de moins de 18 ans.**

**Nom de la Société** : SARL BRASSERIE CORREZIENNE
N° Siret : 504 624 560 00026
N° de TVA : FR27504624560
Code APE : Fabrication de bière - 1105Z
Dirigeant : Boris CHARTIER
Siège social : 10 Le Noual 19500 MARCILLAC-LA-CROZE
Téléphone : 06-08-28-69-05
Email : contact@brasserie-correzienne.com

**Directeur de la Publication** : Boris CHARTIER

**RGPD** : La Brasserie Corrézienne s'engage à ne divulguer aucune de vos données, vos coordonnées fournies pour la prise de contact ne sont utilisées que dans le cadre de vos échanges avec la société. Les données personnelles potentiellement enregistrées dans notre fichier informatisé sont les suivantes : nom, prénom, numéro de téléphone et email. Vos coordonnées recueillies uniquement pour les communications entre Le Brasserie Corrézienne et vous-même peuvent être modifiées ou effacées du fichier sur simple demande.

**Aucun cookie** publicitaire ou de statistiques receuillant des données personnelles n'est utilisé sur ce site.

**Propriété intellectuelle** : le contenu du présent site (graphisme, textes, logos) est la propriété exclusive de la Brasserie Corrézienne et de ses partenaires.

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**Création du site internet** : Agence Web [La CYBERgerie](https://www.lacybergerie.fr/), St Yrieix le Déjalat (19)

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À propos de la Brasserie Corrézienne

Bières artisanales made in CorrèZe !

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